|
Сериал,№17 Рецепт от Горана Вишнича Легкий десерт - эклерысо сливками, кремом и красной смородиной. Горан Вишнич очень любит побаловать себя такими сладостями весенним днем и за чашечкой кофе. Так актер снимает стресс после съемок в фильме о враче-гипнотизере ("Доктор Сон") и хорватской военнной драме. Прибавьте к этому еще и бесконечный сериал "Скорая помощь". Ингридиенты: 1\8 л молока, 25 г маргарина, 1 щепотка соли, 75 г муки, 2 яйца, 1\2 кг свежей красной смородины, 2 ст. ложки сахара, 1\8 л свежих сливок. Способ приготовления: Сведите вместе молоко, маргарин, соль, доведите эту массу до кипения, всыпьте просеянную муку и деревянной ложкой месите место до тех пор, пока оно не начнет с легкостью отделаться от ложки. Снимите с огня и сразу же добавьте первое яйцо - хорошенько взбейте. Второе яйцо разбивайте уже в охлажденное тесто. Слегка смочите противень водой и кулинарным шприцем выдавите на него шесть маленьких шариков. Выпекайте полчаса в духовке при температуре 220 градусов и еще пять минут при открытой дверце. Достаньте эклеры из духовки, остудите и надрежьте их острым ножом посередине. Промойте и очистите красную смородину, затем посыпьте ее сахаром. Взбейте сливки в густую пену. Заполните эклеры сливками и ягодами.
|
|
